Une question revient très souvent de nos consommateurs amateurs de bons vins. Comment bien stabiliser le taux d’hygrométrie de la cave (entre 70% et 90%) ?
En fonction de la taille de votre cave et de son taux d’hygrométrie actuel (non régulé), il va falloir choisir un déshumidificateur. Il n’y a pas de formule miracle, il faut juste voir de quoi on part et où l’on souhaite arriver. Ainsi, une petite cave (3 ou 4 m²) bien humide (80%) peut se contenter d’un petit déshumidificateur à effet Peltier, type DDH 10-1. Si la cave est un peu plus grande ou un peu plus humide, passer à 2 mini déshumidificateurs de ce type. Beaucoup d’avantages à utiliser ce petit déshumidificateur dans une cave à vin: Il est équipé d’une photocatalyse, l’air sera donc traité contre les COV (composés organiques volatils), c’est intéressant pour la bonne conservation des bouchons. Cela minimise la prolifération des moisissures. Autre atout de ce produit, aucune vibration, juste une légère ventilation de l’air (le vin n’est pas de l’orangina, on est bien d’accord!). Troisième point, une très faible consommation d’énergie. Pour les amateurs de vin Bio, vous approche « environnementale » sera ainsi bouclée!
Pour les caves plus grandes et/ou plus humides, un déshumidificateur plus puissant est nécessaire. Nous proposons ici des produits à compresseur de qualité sans compromis, le compresseur est monté sur silent block et les vibrations sont réduites à leur minimum.
Point important et valable quelque soit le type de déshu utilisé, l’hygrostat électronique vous permettra de programmer le taux souhaité. Votre déshumidificateur sera sous contrôle, il régulera ainsi le taux d’hygrométrie de votre cave sans variations et garantira à votre vin un univers stable de conservation optimum.
bonjour, je possède une cave de 12m3, avec une hydrométrie de 95% que pourrais-je faire afin d’atteindre une hydrométrie entre 50 et 70% ?
Bonjour Francisco,
Au vu du taux d’humidité dans votre cave, il faut que vous installiez un déshumidificateur.
Si la température ambiante de votre cave se situe entre 0 et 25°C, il vous faudra un déshumidificateur à dessiccation : https://airandme.fr/deshumidificateur-d-air?q=Technologie-Dessiccation
Si la température ambiante de votre cave se situe entre 8 et 25°C, il vous faudra un déshumidificateur à compresseur : https://airandme.fr/deshumidificateur-d-air?q=Technologie-Compresseur
Votre cave étant petite, choisissez un appareil qui déshumidifie jusqu’à 40m².
Nous restons à votre disposition par mail ou par téléphone.
Belle journée,
L’équipe air&me – Lucie
J’ai une cave de 9m2 trés humide, avec une sortie pour l’eau;
Mes étiquettes sont détériorées..
par ailleurs un peu trop chaud en été et froide en hiver;
que pouvez vous me proposer ?
Bonjour Monsieur,
Merci de votre commentaire sur notre blog, vous trouverez grâce au lien suivant toute notre gamme de déshumidificateurs domestiques http://www.airnaturel.com/Deshumidificateur_domestique-c-5_36.html
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Naturellement,
Vincent – Air Naturel
jai une cave très humide pouvez vous m’envoyer ume revue gratuitement et les tarifs des déshumificateur ,la surface de ma cave 16m2 merci d’avance et à très bientôt
franck bonhommet
les petites fontaines st aubin des coudais
sarthe (france)
Bonjour.
Le reportage que je viens de voir est très explicite. De ce fait, je voudrai savoir si vous pouvez m’envoyer une revue gratuitement sur le traitement de l’air à savoir: L’Humidification et La Déshumidification de l’air.
Merci d’avance et à très bientôt…
Mor Talla DIOUF
2600, Rue Théodore, App.221
Montréal (Québec) H1V 3C6
CANADA