Un consommateur amateur de grands crus nous à demandé comment enlever les odeurs d’une cave à vin dont l’aération est quasi inexistante. L’idée était dans ce cas de ne pas toucher à l’hygrométrie, régulée par une clim spécifique. Pour réduire ou supprimer les odeurs, il faut utiliser un purificateur d’air. Dans le cas d’une cave, la solution la plus adaptée est d’utiliser un ou plusieurs ioniseurs. Compter un produit pour 5 m², plus si l’odeur est forte ou persistante.
L’ionisation va permettre de régénérer l’air, de le revivifier. Son efficacité sur les odeurs sera très rapide.
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